вечеря
Сардините са общо наименование за някои видове херинга. Страната на тялото е плоска и сребристобяла. Възрастните сардини са с дължина около 26 см. Разпространени са главно в северозападната част на Тихия океан около Япония и крайбрежието на Корейския полуостров. Богатата на докозахексаенова киселина (DHA) в сардините може да подобри интелигентността и да засили паметта, така че сардините се наричат още „умна храна“.
Сардините са топловодни риби в крайбрежните води и обикновено не се срещат в открити морета и океани. Те плуват бързо и обикновено обитават горния среден слой, но през есента и зимата, когато температурата на повърхностните води е ниска, обитават по-дълбоките морски райони. Оптималната температура за повечето сардини е около 20-30℃, като само няколко вида имат по-ниска оптимална температура. Например, оптималната температура за далекоизточните сардини е 8-19℃. Сардините се хранят главно с планктон, който варира в зависимост от вида, морския район и сезона, както и възрастните и младите риби. Например, възрастната златна сардина се храни главно с планктонни ракообразни (включително копеподи, брахиуриди, амфиподи и мизиди), а също и с диатомеи. В допълнение към планктонните ракообразни, младите се хранят и с диатомеи и динофлагелати. Златните сардини обикновено не мигрират на дълги разстояния. През есента и зимата възрастните риби живеят в дълбоки води на 70 до 80 метра разстояние. През пролетта температурата на крайбрежните води се повишава и рибните пасажи мигрират близо до брега за размножителна миграция. Ларвите и младите риби растат върху крайбрежната стръв и постепенно мигрират на север с топлото течение на Южнокитайско море през лятото. Температурата на повърхностните води спада през есента и след това мигрират на юг. След октомври, когато тялото на рибата е нараснало до повече от 150 мм, поради понижаването на температурата на крайбрежните води, тя постепенно се измества към по-дълбоката морска зона.
Хранителната стойност на сардините
1. Сардините са богати на протеини, като съдържанието на желязо е най-високо в рибата. Богати са и на EPA, която може да предотврати заболявания като миокарден инфаркт, и други ненаситени мастни киселини. Те са идеална здравословна храна. Нуклеиновата киселина, голямото количество витамин А и калций, съдържащи се в сардините, могат да подобрят паметта.
2. Сардините съдържат дълговерижна мастна киселина с 5 двойни връзки, която може да предотврати тромбоза и да има специални ефекти върху лечението на сърдечни заболявания.
3. Сардините са богати на витамин B и морски възстановяващ екстракт. Витамин B може да помогне за растежа на ноктите, косата и кожата. Той може да направи косата по-тъмна, да расте по-бързо и да направи кожата да изглежда по-чиста и по-равномерна.
В обобщение, сардините винаги са били обичани от обществото заради хранителната си стойност и добрия си вкус.
За да бъде по-добре възприето от общественосттасардини, компанията е разработила и разнообразие от вкусове за това, надявайки се да го направи „умна храна„задоволи обществеността.“
Време на публикуване: 27 май 2021 г.